Iván Loyola:
El Curador detrás del Vino Sudafricano en Perú
La búsqueda de lo extraordinario.Todo comenzó en 2013, en Vancouver. Mientras cursaba el WSET Nivel 3, una de las certificaciones internacionales más exigentes en el mundo del vino, descubrí una verdad que cambiaría mi trayectoria: el mundo del vino es vasto, pero el paladar peruano estaba limitado a lo convencional. Entre copas de todas las regiones del globo, hubo una que me cautivó por su historia, su innovación y su asombrosa herencia francesa: Sudáfrica.
Al regresar al Perú, identifiqué un vacío crítico. Una de las regiones vitivinícolas más fascinantes y diversas del planeta estaba ausente en nuestras mesas. No lo pensé dos veces. Decidí que mi misión sería tender un puente directo entre los viñedos del Cabo y las copas de los entusiastas más exigentes del país. Así nació Ivan Vino.
Curaduría con Propósito.
En Ivan Vino, no somos simples importadores; somos seleccionadores de historias y carácter. Mi formación técnica me permite elegir personalmente cada bodega y cada etiqueta que integra nuestro portafolio. No buscamos lo masivo, buscamos lo auténtico. Trabajamos directamente con productores de prestigio internacional y talentos emergentes que ofrecen una calidad excepcional, asegurando que cada botella que llega a tus manos sea una pieza de clase mundial.
Liderazgo y Especialidad.
Hoy, nos enorgullece decir que hemos construido el portafolio de vinos sudafricanos más rico y sólido del Perú. Con 35 etiquetas exclusivas, lideramos el mercado nacional, destacando especialmente nuestra colección de Pinotage —la cepa tinta emblemática del país de Mandela— con 6 opciones distintas, y una selección inigualable de Chenin Blanc.
Tu puerta de entrada a un mundo diferente.
Si estás cansado de lo predecible y buscas una experiencia que combine tradición con una frescura disruptiva, estás en el lugar correcto. Mi compromiso es seguir creciendo con la misma pasión del primer día, trayendo al Perú lo mejor de una tierra que sorprende incluso a los paladares más experimentados.
